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大學時曾在課堂上聽教授回憶小時候，一段令人覺得幸福的往事；我聞之不禁動容。
在那個物資貧乏的年代，飯鍋裏永遠是番薯多過白米，魚和肉更是難得的珍品。當時政府為了孩子能夠增強營養，將一袋袋的奶粉運進學校。每天早上，校工在充滿蒸氣的飲水室裏，調出一大桶的牛奶，再分送至各班，給每個極需灌溉的國家幼苗補充營養。
那時的奶粉不似現今香甜，顏色也不是十分潔白，泡出來的是略帶腥味的乳黃色液體。一些適應不良的孩子，總是偷偷把得來不易的牛奶倒入水溝，浪費了國家的好意。
當時的校長看見這情景，想出一個法子。他在朝會時親自帶領全體教師，透過廣播，和孩子們來個“幹杯時間”，用牛奶敬值得期待的每一天。
在學生的心中，校長可是位了不起的大人物，能和校長一起幹杯，實在是一件不得了的事！於是一杯杯的營養與愛心，就在每天的“幹杯時間”裏，順利地進了每個孩子的肚裏。
一直到現在我都難以忘記：那天教授在回憶這件事時，眼中閃著的光芒，以及臉上幸福的神情。
