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“小紅帽”的故事版本多達一百多個，小紅帽最早的結局是被邪惡的野狼吞噬。後來，在格林兄弟筆下，勇敢的獵人殺死大野狼，救出了小紅帽。
從前有個可愛的小姑娘，誰見了都喜歡，但最喜歡她的是她的奶奶，簡直是她要什麼就給她什麼。一次，奶奶送給小姑娘一頂用絲絨做的小紅帽，戴在她的頭上正好合適。從此，姑娘再也不願意戴任何別的帽子，於是大家便叫她“小紅帽”。
一天，媽媽對小紅帽說：“來，小紅帽，這裏有一塊蛋糕和一瓶葡萄酒，快給奶奶送去，奶奶生病了，身子很虛弱，吃了這些就會好一些的。趁著現在天還沒有 熱，趕緊動身吧。在路上要好好走，不要跑，也不要離開大路，否則你會摔跤的，那樣奶奶就什麼也吃不上了。到奶奶家的時候，別忘了說‘早上好’，也不要一進 屋就東瞧西瞅。”
“我會小心的。”小紅帽對媽媽說，並且還和媽媽拉手作保證。
奶奶住在村子外麵的森林裏，離小紅帽家有很長一段路。小紅帽剛走進森林就碰到了一條狼。小紅帽不知道狼是壞家夥，所以一點也不怕它。
“你好，小紅帽，”狼說。
“謝謝你，狼先生。”
“小紅帽，這麼早要到哪裏去呀?”
“我要到奶奶家去。”
“你那圍裙下麵有什麼呀?”
“蛋糕和葡萄酒。昨天我們家烤了一些蛋糕，可憐的奶奶生了病，要吃一些好東西才能恢複過來。”
“你奶奶住在哪裏呀，小紅帽?”
“進了林子還有一段路呢。她的房子就在三棵大橡樹下，低處圍著核桃樹籬笆。你一定知道的。”小紅帽說。
狼在心中盤算著：“這小東西細皮嫩肉的，味道肯定比那老太婆要好。我要講究一下策略，讓她倆都逃不出我的手心。”於是它陪著小紅帽走了一會兒，然後 說：“小紅帽，你看周圍這些花多麼美麗啊!幹嗎不回頭看一看呢?還有這些小鳥，它們唱得多麼動聽啊!你大概根本沒有聽到吧?林子裏的一切多麼美好啊，而你 卻隻管往前走，就像是去上學一樣。”
小紅帽抬起頭來，看到陽光在樹木間來回跳蕩，美麗的鮮花在四周開放，便想：“也許我該摘一把鮮花給奶奶，讓她高興高興。現在天色還早，我不會去遲 的。”她於是離開大路，走進林子去采花。她每采下一朵花，總覺得前麵還有更美麗的花朵，便又向前走去，結果一直走到了林子深處。
就在此時，狼卻直接跑到奶奶家，敲了敲門。
“是誰呀?”
“是小紅帽。”狼回答，“我給你送蛋糕和葡萄酒來了。快開門哪。”
“你拉一下門栓就行了，”奶奶大聲說，“我身上沒有力氣，起不來。”
狼剛拉起門栓，那門就開了。狼二話沒說就衝到奶奶的床前，把奶奶吞進了肚子。然後她穿上奶奶的衣服，戴上她的帽子，躺在床上，還拉上了簾子。
可這時小紅帽還在跑來跑去地采花。直到采了許多許多，她都拿不了啦，她才想起奶奶，重新上路去奶奶家。
看到奶奶家的屋門敞開著，她感到很奇怪。她一走進屋子就有一種異樣的感覺，心中便想：“天哪!平常我那麼喜歡來奶奶家，今天怎麼這樣害怕?”她大聲叫 道：“早上好!”，可是沒有聽到回答。她走到床前拉開簾子，隻見奶奶躺在床上，帽子拉得低低的，把臉都遮住了，樣子非常奇怪。
“哎，奶奶，”她說，“你的耳朵怎麼這樣大呀?”
“為了更好地聽你說話呀，乖乖。”
“可是奶奶，你的眼睛怎麼這樣大呀?”小紅帽又問。
“為了更清楚地看你呀，乖乖。”
“奶奶，你的手怎麼這樣大呀?”
“可以更好地抱著你呀。”
“奶奶，你的嘴巴怎麼大得很嚇人呀?”
“可以一口把你吃掉呀!”
狼剛把話說完，就從床上跳起來，把小紅帽吞進了肚子，狼滿足了食欲之後便重新躺到床上睡覺，而且鼾聲震天。
一位獵人碰巧從屋前走過，心想：“這老太太鼾打得好響啊!我要進去看看她是不是出什麼事了。”獵人進了屋，來到床前時卻發現躺在那裏的竟是狼。
“你這老壞蛋，我找了你這麼久，真沒想到在這裏找到你!”他說。
他正準備向狼開槍，突然又想到，這狼很可能把奶奶吞進了肚子，奶奶也許還活著。獵人就沒有開槍，而是操起一把剪刀，動手把呼呼大睡的狼的肚子剪了開來。他 剛剪了兩下，就看到了紅色的小帽子。他又剪了兩下，小姑娘便跳了出來，叫道：“真把我嚇壞了!狼肚子裏黑漆漆的。”接著，奶奶也活著出來了，隻是有點喘不 過氣來。
小紅帽趕緊跑去搬來幾塊大石頭，塞進狼的肚子。狼醒來之後想逃走，可是那些石頭太重了，它剛站起來就跌到在地，摔死了。
三個人高興極了。獵人剝下狼皮，回家去了;奶奶吃了小紅帽帶來的蛋糕和葡萄酒，精神好多了;而小紅帽卻在想：“要是媽媽不允許，我一輩子也不獨自離開大路，跑進森林了。”
人們還說，小紅帽後來又有一次把蛋糕送給奶奶，而且在路上又有一隻狼跟她搭話，想騙她離開大路。可小紅帽這次提高了警惕，頭也不回地向前走。她告訴奶奶她碰到了狼，那家夥嘴上雖然對她說“你好”，眼睛裏卻露著凶光，要不是在大路上，它準把她給吃了。
“那麼，”奶奶說，“我們把門關緊，不讓它進來。”
不一會兒，狼真的一麵敲著門一麵叫道：“奶奶，快開門呀。我是小紅帽，給你送蛋糕來了。”
但是她們既不說話，也不開門。這長著灰毛的家夥圍著房子轉了兩三圈，最後跳上屋頂，打算等小紅帽在傍晚回家時偷偷跟在她的後麵，趁天黑把她吃掉。可奶奶看 穿了這家夥的壞心思。她想起屋子前有一個大石頭槽子，便對小姑娘說：“小紅帽，把桶拿來。我昨天做了一些香腸，提些煮香腸的水去倒進石頭槽裏。”
小紅帽提了很多很多水，把那個大石頭槽子裝得滿滿的。香腸的氣味飄進了狼的鼻孔，它使勁地用鼻子聞呀聞，並且朝下張望著，到最後把脖子伸得太長了，身子開始往下滑。它從屋頂上滑了下來，正好落在大石槽中，淹死了。
小紅帽高高興興地回了家，從此再也沒有誰傷害過她。
小紅帽最早的版本，是1697年的法國版本，原來的那個故事裏麵，有很多性焦慮的成分。這個故事是由故事大王查爾斯.佩諾爾特講的，是一個很灰暗的、有性刺激因素和告誡作用的故事，講的是一個天真的處女被一些狼誘奸。佩諾爾特在故事的結尾，把他自己的觀點說得很明白：“人們經常看到，一些小孩子——特別是一些臉蛋生得很漂亮，身材也很好看的姑娘——她們總是不小心，什麼人說的話她們都信。”他還說：“最危險的狼，就是那種文質彬彬、溫柔浪漫和模樣可愛的狼……這些狼喜歡在家裏接待女士，也喜歡在街上向小姑娘問好。”
在原來的版本中，佩諾爾特的故事開頭講得非常出色，人們不妨認為，他的故事令人食欲大開，說那個小姑娘有多麼多麼的漂亮，特別是她的“小紅帽”。人們聞聽她的美麗，都從大老遠的地方趕來看她。
她在林中遇見狼，狼引誘她說出了她要去的地方。這狡猾的家夥套出她的話以後，徑直奔向那個地方，自己裝扮成“小紅帽”，哄騙了那個老奶奶，讓她開門。接著，他就把老太太吃掉了，然後爬到老人的床上，等著吃接下來的大餐。
小紅帽到了，手裏還拿著一些糕餅和一小罐黃油。“開門，開門。”
“誰呀?”
“小紅帽聽出了狼的粗聲，一開始很害怕，可她相信，她奶奶也許感冒了，因此回答說：‘是您的小孫女小紅帽。我給您拿來了一些糕餅和黃油，是我媽媽讓我送來的。’”
“狼盡量軟下聲音來，告訴她說：‘撥一下門栓，門自己就會開的。’小紅帽撥門栓，門果真開了。狼看見她進來，就把自己藏在被子裏，說：‘把糕餅和黃油放在小箱子上，到我床上來吧。’”
“小紅帽脫掉衣服上床，非常驚異地看到奶奶沒有穿衣服的怪樣子。她對她說：‘奶奶，您的胳膊好粗啊!’”
“‘這樣，抱起你來不就更方便了嗎，我的姑娘。’”
“‘奶奶呀，您的腿也真夠粗的!’”
“‘那跑起來不是更快了嗎?’”
“‘奶奶呀，您的耳朵可真大啊!’”
“‘孩子呀，這樣聽起來不就更清楚了嗎?’”
“‘奶奶呀，您的牙齒好寬呀!’”
“‘這樣，吃起你來不就更方便了嗎?’”
“這樣說著，那隻惡狠狠的狼就撲到小紅帽身上，把她吃了個幹幹淨淨。”
完了。故事至此結束，最早的那個書寫版本就是以這種方式結束的，奶奶和小紅帽全都給吃了。而那隻惡狼什麼懲罰也沒有受就跑了。就這麼完了。沒有什麼手拿剪刀的獵人，也沒有其他的什麼救援者來給她第二次機會，沒有機會運用那句道德妙語。
實際上，在佩諾爾特的版本裏，人們還感覺到了一種鬼鬼祟祟的幽默。在這篇著名對話的中間——許多人認為那是所有童話當中最精彩的一段對話——隱藏著一種邪惡的雙關語，特別是在法文原文中。在法文裏麵，那句話是這麼說的：“Que vous avez de grandes jambes!/C'est pour mieux courir.”“jambe”這個表示大腿的詞，在拉伯雷的作品和別的地方，是用來表示陰莖的(也就是“中間的腿”)，這是根據《愛情詞典》這本法國曆史上的性俚語大典的說法。而“courir”這個表示跑動的詞，表示的正好是“性交”。
